ぶらり発見！京都・滋賀

今日は、知人の２人（ＭちゃんとＲたん・知り合って？年近くなります。）が、巨大掲示板で誹謗中傷を受け反論も侭ならず落ち込んでいたので（２人の所属する店は例え嘘でも誤解でも反論等の書き込みをしたら馘首の規則があります。）「美味しい処に招待するから、元気出しなさいよ！。」と云う訳で昔は度々訪れていた祇園の吉膳で「誹謗中傷にめげない会」を催しました。
カウンター７席だけの、酒好きにはたまらない美味しい酒の肴ばかり出すこじんまりしたいい店です。（残念ながら私は断酒して1年になります。お陰で最近はアッシー君専門です。）
まずは、小さな器で珍味系が出てきます。（最初ははもの白子らしいです。）

イチジクのごまだれとはもの骨せんべい。

さんまとごりです。
一寸休憩のお凌ぎでおこわご飯の中に甘鯛が入っています。
ナスの上にうに・トマトの擂り流し。はぁ〜

ようやく、ご飯が出てきました。美味しい物、珍味の連続でトマト嫌いのRたんがトマトの擂り流しの中身の蛸・小芋を含めトマト嫌いが嘘みたいに美味しい美味しいの連発でした。
そして最後は、昔からの定番黒砂糖のシャーベット？（だと思う・昔からのデザートです。）

/>三重県伊勢志摩沖で取れた蛸（三重県志摩沖の蛸は伊勢海老を餌にしている贅沢な蛸です）を大津の割烹清元に持ち込み蛸シャブ、蛸飯を友人4人で食べました。
7時の約束でしたが少し早めに清元に行き準備中の割烹清元の取材を敢行しました。酢で締めた秋刀魚（刺身用）の余分な酢を吸い取っているとの事でした。
一応、親方の資格です。

こんな事をしているうちに友人達も集りいよいよ蛸シャブが始まります。
付け出しは何だっけ？・・・ブロッコリーを擂ったものらしいです。（友人が旨い！って言うから、写真だけ撮って友人に食べてもらいました。）